Bizcocho Sastarrain

BIZCOCHO DE YOGUR “SASTARRAIN”

INGREDIENTES:

ü   un yogur natural (el bote es la medida) = 125 g (300 g siropeà 150 g azukrea)

ü   3/4 medida de aceite (1/2 = 67 g)

ü   1,5 medidas de azúcar (200 g)

ü  3,5 medidas de harina (270 g)

ü  cuatro huevos (230 g)

ü  un sobre de levadura (15 gr)

ü  1 sobre de azúcar vainilla

ü  ½ cucharadita pequeña dosificador de bicarbonato

Ctdades par molde grande (normal) y pequeñito redondo y para los dos:

	H= 3,5 l	Tx = 1,4 l	H + Tx= 4,9 l
Yogur	1	1/2	2
Olio	3/4	0,3	1
Azukrea	1,5	0,6	2,1
Irina	3,5	1,4	5
arrautz	4	1,6	6

PROCEDIMIENTO:

Ir echando todos los ingredientes en una fuente y batirlos hasta que desaparezcan totalmente lo posibles grumos. Untar con mantequilla un molde y verter sobre él la mezcla anteriormente preparada. Tener el horno caliente a 150ºC e introducir el molde tapado (con un plato tb engrasado, por ejemplo) dejándolo unos 50 minutos hasta que se vea que ha subido. Apagar el horno- Como aún estará blanco por fuera, quitar el plato y dejarlo otros 10 minutos hasta que al introducir una aguja esta salga limpia.

OJO. Ha quedado la vez que mejor en las ss condiciones: en cuanto a tª dp de hacer pizza (grill 225 ºC) meter y poner horno con turbo a 150 ºC y dejar 43’ apagar y a los 7’ sacar. Sale subido por toda la superficie (no en forma de montañita).

MAS OJO: para hacer con dos colores (chocolate y normal) hacer la masa todo normal, luego separar en 2 mitades añadiendo a una de ellas Cola Cao o café o cualquier otra cosa. Ir echando en el molde en capas (2 y 2 capas he hecho y ha quedado así